본문 바로가기

반응형

건강정보/카페인

(3)
아메리카노와 건강 – 블랙커피의 장점과 주의할 점 1. 아메리카노, 단순하지만 특별한 커피 아메리카노는 에스프레소 샷에 뜨거운 물을 희석해 마시는 커피로, ‘블랙커피’의 대표격이라 할 수 있습니다. 우유, 설탕, 시럽이 들어가지 않아 칼로리가 거의 0에 가깝고, 당분이 전혀 포함되지 않는다는 점이 가장 큰 특징입니다. 이 때문에 체중 관리나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 부담 없는 음료로 인식됩니다. 하지만 단순히 “물에 탄 커피”라고 생각하기엔 아메리카노의 매력은 훨씬 깊습니다. 에스프레소 특유의 강렬한 풍미가 물로 희석되면서 부드러우면서도 깔끔한 맛을 내고, 원두의 특성에 따라 산미, 쓴맛, 바디감이 다양하게 표현됩니다. 한국인들이 특히 선호하는 이유는 깔끔한 목 넘김과 ‘배부르지 않은 커피’라는 점에서 일상적으로 마시기 편하기 때문입니다. ..
카페인 – 각성의 힘과 건강에 미치는 영향 1. 카페인이란 무엇인가? 카페인은 세계에서 가장 널리 소비되는 자연 발생 알칼로이드로, 대표적으로 커피콩, 차 잎, 카카오 열매, 과라나 등에 함유되어 있습니다. 카페인의 가장 큰 특징은 중추신경계 자극 작용입니다. 섭취 후 약 30분 내로 혈액 속에 흡수되며, 뇌에 도달하면 졸음을 유발하는 아데노신 수용체를 차단해 각성 효과를 일으킵니다. 이 때문에 카페인은 집중력 향상, 피로감 완화, 반응 속도 개선 등의 효과가 있어 직장인, 학생, 운동선수에게 폭넓게 활용됩니다. 하지만 카페인은 단순히 “잠을 깨우는 성분” 그 이상입니다. 체내에서의 대사 과정, 개인별 민감도, 섭취량에 따라 긍정적 효과와 부정적 부작용이 동시에 나타날 수 있다는 점이 중요합니다. 따라서 카페인에 대해 올바른 이해와 적..
직장인 필수 음료 믹스커피, 당뇨 위험과 혈당 스파이크 주의보 1. 믹스커피, 왜 이렇게 달콤할까? 우리나라 직장인과 학생들에게 믹스커피는 일종의 문화이자 습관입니다. 회의실 탕비실, 고속도로 휴게소, 편의점까지 어디서든 쉽게 접할 수 있죠. 한 봉지를 뜯어 뜨거운 물에 타면 달콤하면서도 고소한 향이 퍼지며 즉시 피로가 풀리는 듯한 기분을 줍니다. 하 지만 이 달콤함 뒤에는 건강을 위협할 수 있는 요소가 숨어 있습니다. 믹스커피의 기본 구성은 인스턴트 커피 파우더 + 설탕 + 프리마(식물성 크리머)입니다. 문제는 ‘설탕’과 ‘프리마’인데, 한 봉지에는 평균 당류 약 5~7g이 들어 있습니다. 이는 각설탕 2개에서 3개 분량과 비슷합니다. 또한 프리마에는 트랜스지방과 포화지방이 포함될 수 있어 혈관 건강에도 부담을 줍니다. 즉, 믹스커피 한 잔은 단순히 카페인을 ..

반응형