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건강정보/커피 카페인

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디카페인 커피 – 카페인을 줄이고 즐기는 현명한 선택 1. 디카페인 커피의 정의와 필요성 커피는 현대인의 삶과 떼려야 뗄 수 없는 음료이지만, 많은 사람들이 카페인 부작용 때문에 섭취를 망설이기도 합니다. 불면증, 심장 두근거림, 위장 장애, 불안 증가 등이 대표적인 부작용입니다. 특히 카페인에 민감한 사람이나, 임산부·수유부·고혈압 환자 등은 카페인 섭취를 제한해야 하는 경우가 많습니다. 이러한 요구 속에서 등장한 것이 바로 디카페인 커피(Decaffeinated Coffee) 입니다. 디카페인 커피는 단어 그대로 카페인을 90% 이상 제거한 원두로 만든 커피를 의미합니다. 완전히 카페인이 없는 것은 아니지만, 일반 커피 한 잔이 약 80~120mg의 카페인을 포함하는 데 비해, 디카페인 커피는 보통 5~15mg 정도만 함유하고 있어 큰 차이가 납니다...
아메리카노와 건강 – 블랙커피의 장점과 주의할 점 1. 아메리카노, 단순하지만 특별한 커피 아메리카노는 에스프레소 샷에 뜨거운 물을 희석해 마시는 커피로, ‘블랙커피’의 대표격이라 할 수 있습니다. 우유, 설탕, 시럽이 들어가지 않아 칼로리가 거의 0에 가깝고, 당분이 전혀 포함되지 않는다는 점이 가장 큰 특징입니다. 이 때문에 체중 관리나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 부담 없는 음료로 인식됩니다. 하지만 단순히 “물에 탄 커피”라고 생각하기엔 아메리카노의 매력은 훨씬 깊습니다. 에스프레소 특유의 강렬한 풍미가 물로 희석되면서 부드러우면서도 깔끔한 맛을 내고, 원두의 특성에 따라 산미, 쓴맛, 바디감이 다양하게 표현됩니다. 한국인들이 특히 선호하는 이유는 깔끔한 목 넘김과 ‘배부르지 않은 커피’라는 점에서 일상적으로 마시기 편하기 때문입니다. ..
카페인 – 각성의 힘과 건강에 미치는 영향 1. 카페인이란 무엇인가? 카페인은 세계에서 가장 널리 소비되는 자연 발생 알칼로이드로, 대표적으로 커피콩, 차 잎, 카카오 열매, 과라나 등에 함유되어 있습니다. 카페인의 가장 큰 특징은 중추신경계 자극 작용입니다. 섭취 후 약 30분 내로 혈액 속에 흡수되며, 뇌에 도달하면 졸음을 유발하는 아데노신 수용체를 차단해 각성 효과를 일으킵니다. 이 때문에 카페인은 집중력 향상, 피로감 완화, 반응 속도 개선 등의 효과가 있어 직장인, 학생, 운동선수에게 폭넓게 활용됩니다. 하지만 카페인은 단순히 “잠을 깨우는 성분” 그 이상입니다. 체내에서의 대사 과정, 개인별 민감도, 섭취량에 따라 긍정적 효과와 부정적 부작용이 동시에 나타날 수 있다는 점이 중요합니다. 따라서 카페인에 대해 올바른 이해와 적..
직장인 필수 음료 믹스커피, 당뇨 위험과 혈당 스파이크 주의보 1. 믹스커피, 왜 이렇게 달콤할까? 우리나라 직장인과 학생들에게 믹스커피는 일종의 문화이자 습관입니다. 회의실 탕비실, 고속도로 휴게소, 편의점까지 어디서든 쉽게 접할 수 있죠. 한 봉지를 뜯어 뜨거운 물에 타면 달콤하면서도 고소한 향이 퍼지며 즉시 피로가 풀리는 듯한 기분을 줍니다. 하 지만 이 달콤함 뒤에는 건강을 위협할 수 있는 요소가 숨어 있습니다. 믹스커피의 기본 구성은 인스턴트 커피 파우더 + 설탕 + 프리마(식물성 크리머)입니다. 문제는 ‘설탕’과 ‘프리마’인데, 한 봉지에는 평균 당류 약 5~7g이 들어 있습니다. 이는 각설탕 2개에서 3개 분량과 비슷합니다. 또한 프리마에는 트랜스지방과 포화지방이 포함될 수 있어 혈관 건강에도 부담을 줍니다. 즉, 믹스커피 한 잔은 단순히 카페인을 ..

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