제로슈가·제로 칼로리, 정말 효과가 있을까? – 체중·혈당·건강 관점에서
최근 다이어트와 건강 관리 열풍 속에서 슈퍼마켓과 편의점에서는 “제로슈가” 혹은 “제로 칼로리” 라벨이 붙은 음료, 과자, 젤리, 아이스크림 등을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 달콤한 맛을 즐기면서도 칼로리 부담을 줄일 수 있다는 점에서 매력적인 선택지로 여겨지지만, 과연 이런 제품들이 실제로 체중 감량이나 건강 관리에 도움을 줄까요? 이번 글에서는 제로슈가·제로 칼로리 제품의 원리, 장점, 부작용, 실제 효과까지 과학적 근거와 함께 살펴보겠습니다. 1. 제로슈가·제로 칼로리 제품의 작동 원리 먼저, ‘제로슈가’와 ‘제로 칼로리’가 정확히 의미하는 바를 이해해야 합니다. 제로슈가 제품은 일반 설탕 대신 인공 감미료(아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜K 등) 또는 천연 감미료(스테비아, 에리스..
